Foglie di cioccolato
Avevo deciso di decorare una torta con frutta e foglie di cioccolato, così mi sono decisa di preparare queste ultime da me. Buone (il cioccolato piace quasi a tutti no?) e d'effetto. Poi la soddisfazione di averle fatte io invece di andarle a comprare è stata tanta!Le foglie di cioccolato sono perfette per decorare le torte oppure per "abbellire" una coppetta di gelato.
Ingredienti
- 200 g Cioccolato fondente
- 15 Foglie di rose o salvia (consiglio le foglie di queste due piante perché sono facili da reperire e non tossiche per l'uomo)
Istruzioni
- Lavare delicatamente le foglie ed asciugarle. Fare fondere a bagnomaria il cioccolato fondente tagliato a pezzi. Una volta sciolto aspettare un minuto, poi versare, aiutandosi con un cucchiaino, il cioccolato fuso sulla parte posteriore delle foglie
- Una volta sciolto aspettare un minuto, poi versare, aiutandosi con un cucchiaino, il cioccolato fuso sulla parte posteriore delle foglie, poggiare le foglie su carta forno e metterle in frigorifero per almeno tre ore (più tempo stanno in frigo e meglio è).
- Una volta raffreddate, rimuovere dalla carta forno con delicatezza e riporle in un piatto. Ora sono pronte per essere utilizzate!
