cucina senza pensieri
Il tronchetto di Natale è un dolce natalizio a forma di tronco che ha origini francesi (Buche de Noel), ma che ormai viene preparato anche in altri paesi. Si tratta di un rotolo di pasta biscotto farcito con crema al mascarpone e crema di cioccolato …
Le stozze, in dialetto lucano, sono dei cantucci alle mandorle che consiglio sempre nelle feste. Ottimi biscotti secchi da gustare come dessert, come “passatempo”, adatti anche nel periodo natalizio. Anzi a Natale spesso li regalo nelle apposite bustine per alimenti chiuse con un nastrino, oppure …