Torta soffice pere e cioccolato
Torta soffice pere e cioccolato
Una soffice torta con pere e cioccolato, ottima per ogni momento della giornata e facile da realizzare
Equipment
- Stampo di 22-24 cm di diametro
- Carta forno
Ingredienti
- 120 g Farina
- 90 g Zucchero di canna
- 125 g Yogurt bianco
- 2 Pere
- 30 g Cacao amaro
- 80 ml Olio di semi
- 2 Uova
- Lievito per dolci
- Q.b. Zucchero a velo
Istruzioni
- Lavorare con la frusta le uova con lo zucchero finché diventano spumose
- Unire lo yogurt e poi l'olio a filo, mescolando nel frattempo
- Dopo aver setacciato la farina con il lievito e il cacao, aggiungere il tutto al composto di uova, pian piano, e amalgamare bene
- Sbucciare le pere e tagliarle nel senso della lunghezza, privandole dei semi interni. Tagliare a fettine sottili.
- Versare il composto in uno stampo di 22-24 cm foderato di carta forno.
- Adagiare le fettine di pera sulla superficie, senza spingerle troppo in fondo, sistemandole a raggiera
- Infornare a 180° per 35 minuti
- Una volta sfornato e raffreddato spolverare con zucchero a verlo
- Gustare in compagnia!